Backwaren

In unserer Bäckerei finden Sie ein breit gefächertes Angebot an Brot und Backwaren, wobei auch für Allergiker leckere Produkte ganz ohne Weizenmehl und Hefe dabei sind. Vor allem unsere elf Knäckebrot-Spezialitäten erfreuen sich einer großen Anhängerschaft im gesamten Landkreis Mainz-Bingen und darüber hinaus.

Zudem gibt’s bei uns auch Milch, Getränke, Eier, Kaffee und eine gemütliche Sitzecke, in der Sie unsere hervorragenden Erzeugnisse und kleine Snacks gleich vor Ort genießen können. Wir arbeiten eng mit dem Geflügelhof Wittig in Schweppenhausen zusammen, daher können Sie bei uns auch lose Eier im Laden kaufen. In unserer Backstube verwenden wir keine Fertigeierprodukte!

Natursauerteigbrote in verschiedenen Variationen, mit und ohne Gewürze

unterschiedliche Vollkornbrote und diverse Brötchen
 
Laugengebäck aus selbst gemachter dunkler Lauge

Stückchen, Teilchen und Kuchen

 "Finkenauers Stollenkerze im Advent"

Vollkorn-Knäckebrot mit Kürbiskern-Röstzwiebel, Sonnenblumen-Sesam, Erdnuss oder Bärlauch

Überraschungs-Knäcke mit verschiedenen Körnern, immer neu gemischt

Weihnachts-Knäcke mit einem Drittel Lebkuchenteig

Dinkel-Rotwein-Gewürzbrot

und vieles mehr...